Chef de Rang

On 18 octobre
  • Milan (MI)
  • Fixed-term contract - 31 days
  • Full Time
  • Industry: Hotels, Restaurants
  • Required experience: 1-2 years
  • Highest degree: BTEC National

Company: Relais & Châteaux jobs Château Monfort

Nel cuore di Milano si trova un hotel molto particolare, ricavato da uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. L'Hotel Chateau Monfort è ispirato al mondo delle fiabe e dell'opera, un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie allo stile retrò-chic che regna in questo «Castello Urbano». Le camere sono arricchite da pareti color pastello e adornate da motivi floreali e farfalle. All'interno del palazzo potrete assaporare un'atmosfera romantica e di bon-ton, in particolare nello splendido Ristorante Rubacuori, al nostro Lounge Bar Mezzanotte o nella nostra SPA Amore & Psiche.

Right in the centre of Milan, a very special and originally styled hotel has brought a splendid Art Nouveau mansion from the early 20th century back to life. Château Monfort draws its inspiration from the worlds of fairy tale and opera and is a magical spot where dreams and reality merge in a retro chic ambiance. This "urban castle" with pastel-coloured walls adorned with flowers and butterflies, mosaics on the floors, mirrors and princely alcoves is marked by a romantic and tasteful atmosphere, particularly in the magnificent "heart-stealer" Restaurant Rubacuori. At midnight, enjoy the Mezzanotte Bar Lounge with its magnificent glass dome.

Job description

Château Monfort, Hotel 5* facente parte di Relais & Chateaux, ricerca Chef de rang.

MANSIONI:
La risorsa in accordo e sotto la supervisione del Maitre:
- è responsabile dell'allestimento sala per servizio
- cura la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registra le comande, sporziona i cibi dal piatto di portata, pone attenzione ai dettagli

REQUISITI:
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, buona conoscenza del francese
- Esperienza di almeno due anni maturata nel ruolo in strutture con elevati standard di servizio
- Massima serietà, senso del dovere
- Completano il profilo capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working
- Il domicilio a Milano e limitrofi rappresenta un plus

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti


Château Monfort, 5 * Hotel belonging to Relais & Chateaux, is looking for a Chef de Rang

MAIN RESPONSIBILITY:
The resource in agreement and under the supervision of the Maitre:
- is responsible for setting up a room for service
- takes care of the table set-up and service
- participates in the work and responsibilities of team
- records the orders and pays attention to details

SKILLS:
- Excellent knowledge of Italian and English, good knowledge of French
- At least two years of experience gained in the role in facilities with high standards of service
- Maximum seriousness, sense of duty
- Completes the profile: organizational and management skills, communication, customer orientation and team working
- The domicile in Milan and neighboring areas represents a plus

Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016/679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903/77 and 125/91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered

Profile description

Chef de Rang

Salary and benefits

Salary: salary according to profile


Preferred start date: as soon as possible

End date of the contract: October 31, 2021

Reference: RC36512777 36512777


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