Maitre d'hôtel- Auberge des Glazicks

On 12 janvier
  • Plomodiern (29)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 3-5 ans
  • Fields of expertise: restaurant , Maître d'hôtel , Accueil , cuisine , Gastronomique

Company: Relais & Châteaux jobs Auberge des Glazicks

Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870.

L'Auberge des Glazicks c'est :

Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 17.5/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde,
Une Hôtel 4* de 8 chambres Membre de la chaîne Relais & Châteaux
Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins.

Job description

C'est l'occasion pour vous de rejoindre une équipe dynamique et d'accompagner Olivier BELLIN dans ses projets.

Nous recherchons pour notre restaurant Gastronomique notre Maître d'hôtel

Vos principales missions sont

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de la salle et de la cuisine afin de maintenir un niveau de service de haute qualité
- Vous êtes en charge de la prise des commandes et vous effectuez le service avec l'équipe
- Vous assurez le suivi client (accueil)
- Vous êtes force de vente et veillez à augmenter le Chiffre d'Affaires du restaurant
- Vous maitrisez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité



Période de Congé : les lundis et les mardis en haute saison et 3 jours de repos en basse saison

Condition : Nourri durant les jours de travail, possibilité de logement les premiers mois

Salaire : motivant en fonction du profil



A 3 Km de la plage

Amateur de sensations fortes : possibilité de faire du parapente

Amateur de surf, les spots ne manquent pas

Plus relax les randonnées Presqu'Ile de Crozon, Menez Hom, la GR34 vous attend

Nombreux Lieux à visiter : Pointe du Raz, Brest, Quimper, Concarneau, Quiberon…

Rejoindre l'Auberge des Glazicks c'est faire partie d'une équipe jeune et motivée, pour relever les challenges qui animent Olivier Bellin au quotidien

Profile description

Sens inné du contact, vous bénéficiez d'une expérience dans une Maison étoilée Michelin, Relais & Châteaux

Votre capacité d'anticipation, votre polyvalence, votre sens du travail en équipe seront les clés de votre succès dans ce poste

Bon niveau d'anglais - Un sens commercial - Dynamique, autonome, rigueur, sens du détail

N'attendez plus, faites nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation impératif

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: RC34392459 34392459


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