Alternance Cuisine

On Wednesday, September 16,
  • Saint-Cyprien (66)
  • Alternance / Apprentissage - 12 months
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: débutant à 1 an , 1-2 ans
  • Fields of expertise: cuisine
  • Permis B
  • Preferred languages: Français
  • Télétravail non accepté

Company: Relais & Châteaux jobs Hotel Ile de la Lagune Thalasso & Spa

HOTEL ILE DE LA LAGUNE***** R&C - SAINT CYPRIEN (66)
Un Hôtel 5 étoiles en bord de mer, un restaurant étoilé réputé dans toute l’Occitanie, une
thalassothérapie-spa face à la mer Méditerranée, dans un cadre paradisiaque…Situé sur
une île privée idyllique, entourée d’eau et de jardins fleuris, au pied des Pyrénées-
Orientales, l’Hôtel 5 étoiles l’Île de la Lagune, accueille ses clients dans une ambiance
harmonieuse où les 5 sens se mélangent pour n’en former plus qu’un.
Le restaurant L’Almandin, référencé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques
des Pyrénées-Orientales ouvre la voie vers des saveurs uniques et raffinées, aux accents
méditerranéens.

Job description

  • Préparations des ingrédients, réalisation de préparations préliminaires, réalisation de techniques culinaires, mets simples.
  • Dressage de plats et transmissions au personnel de salle,
  • Entretien irréprochable du poste de cuisine, du matériel, des locaux de cuisine, application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
  • Rangement, décartonnage

Profile description

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous faites preuve
d’organisation et de réactivité. Rigoureux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les
consignes et disposez d’un d'esprit d'équipe tout en étant autonome.
Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse et de valoriser votre
expérience en accompagnant le groupe ROUSSILLHOTEL dans son développement ?
Alors rejoignez-nous !

Salary and benefits

Salary: > 10 € brut/heure


Work period : le midi, le soir and le week-end

Preferred start date: September 30, 2020

Reference: AB0614FN


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