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Commis de rang (H/F)

On 24 mars
  • Valence (26)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans
  • Fields of expertise: boutique , Gastronomique , Epicerie , Développement produit , nettoyage See more , Consulting , Haut de gamme , restaurant , Ravitaillement , Restauration rapide , Brasserie , Communication , cuisine , Restauration , Energétique , Pic Show less

Company: Relais & Châteaux jobs Maison Pic

Prenez en main votre destin professionnel et choisissez un groupe en plein développement !
Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian, accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris, Megève) et à l'international (Lausanne, Londres, Singapour).
Le groupe PIC se développe dans tous les métiers de la restauration : gastronomie (restaurants 1, 2 et 3 étoiles Michelin), brasserie traditionnelle française, restauration rapide, restaurant de palace et traiteur haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, école de cuisine, épicerie et boutique, développement de produits, consulting.

Anne-Sophie Pic, seule femme cheffe triplement étoilée en France, recrute pour son Restaurant gastronomique 3 étoiles de Valence un(e) commis de rang.

Job description

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
Vos missions principales :

Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé,
Participer aux tâches simples du dressage,
Assister le chef de rang dans le service des plats,
Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d'évolution en France et à l'étranger.

Prise de poste : Réouverture des restaurants

Profile description

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin).

Vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

La maîtrise de l'anglais est appréciée (et représente un réel atout pour une évolution future).

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

Vous avez le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: RC34699267 34699267


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