commis de salle

Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Entre églises romanes et zones boisées, la Maison Doucet est établissement au bord d'une rivière, avec des chambres 4 étoiles accueillantes et raffinées pour une nuit ou un week-end à la campagne.
Mais c'est le restaurant 1 étoile Michelin qui fait l'objet de toutes les attentions, porté par la cuisine généreuse et créative de Frédéric Doucet. Sur la terrasse ou dans la salle à manger au design épuré et contemporain, le chef revisite des plats régionaux. Des plats très colorés sont accompagnés de vins fins de Bourgogne et du Mâconnais. Face au Restaurant Gastronomique, le Chef ouvre sa deuxième table : le Bistrot du Quai, situé entre deux rivières, vous accueille dans une ambiance chaleureuse, où plaisir règne avec gourmandise et décoration tendance, en Bourgogne.