Commis Pâtissier - Boulanger

On 6 avril
  • La Rochelle (17)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: débutant à 1 an
  • Fields of expertise: boulangerie , pâtisserie , restaurant , Gastronomique

Company: Relais & Châteaux jobs Restaurant Christopher Coutanceau

Restaurant Christopher Coutanceau, récemment décoré de sa troisième étoile au Guide Michelin. Aujourd'hui une véritable destination pour profiter de la Rochelle avec son Bistrot La Yole de Chris et La Villa Grand Voile, L'hôtel du restaurant.

Imaginez un monde à part où tout est fait pour votre plaisir, ici, sur cette route du Bonheur des Relais & Châteaux, les horloges se sont arrêtées pour vous faire partager un moment hors du temps. Aujourd'hui, le Chef Christopher s'est imprégné de la célèbre rigueur culinaire de son père et y ajoute ses propres tours de main. Mais la « patte » de la maison demeure : d'incroyables produits de la mer, dénichés le matin même au marché du port, une créativité et une passion intactes.

Job description

Pour anticiper la réouverture de notre restaurant gastronomique Christopher Coutanceau ***, nous recherchons :
- Un Commis boulanger / pâtissier

Poste à pourvoir dès la réouverture des restaurants.

Veuillez nous envoyer votre candidature à l'attention du Chef Christopher Coutanceau à l'adresse ********************************

Les salaire (Brut) est sur une base de 39 heures par semaine. Avantage en nature inclus. /
Salaire selon profil/poste

Restaurant fermé les dimanche et lundi. Débutant accepté, minimum CAP + Expérience dans un établissement gastronomique demandée.

Profile description

Profil :
- Rigoureux(se)
- Attentif(ve) aux détails
- Capable d'être à l'écoute
- Réactif(ve)
- Capable de travailler en équipe

Savoir-faire:
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Capacité de gestion du temps de travail
- Respect des fiches techniques pour la réalisation des desserts
- Sens de la discipline.
- Passionné(e) par la pâtisserie et la satisfaction des clients, vous possédez l'envie d'apprendre et de progresser grâce à votre curiosité.

Savoir-être :
- Développer ses compétences
- Tenir sa place dans la chaîne d'activités
- Appliquer des consignes
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine

Salary and benefits

Salary: de 1 900 € à 2 000 € brut/mois


Reference: RC35028722 35028722


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