Clarance recrute un directeur de salle pour son restaurant gastronomique (H/F)

On 13 octobre
  • Lille (59)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 3-5 ans
  • Fields of expertise: restaurant , informatique , Gastronomique , environnement , Restauration See more , Design , Somme due , Prestation , qualité , Leadership , Rentabilité , Management , Rénovation , Leader , Evacuation , Avenant , Relation clientèle Show less
  • Highest degree: BEPC - Brevet des collèges

Company: Relais & Châteaux jobs Clarance Hotel

Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain.
Le Clarance Hotel Lille, membre de Relais & Châteaux, dispose de 19 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion.

Nous vous offrons la possibilité d'évoluer dans un environnement unique faisant l'objet d'une rénovation et d'un futur agrandissement.

Afin d'enrichir l'équipe jeune et dynamique de notre restaurant « La Table », sous l'impulsion du Chef Thibaut Gamba, nous sommes à la recherche d'un directeur de Salle (H/F) en CDI

Job description

Véritable chef(fe) d'orchestre de la salle, vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients.
Le dynamisme et l'envie de progresser en équipe sont les qualités primordiales que nous recherchons pour ce poste.

D'un naturel avenant, rigoureux et doté d'un sens aigu du service, vous avez une présentation irréprochable et aurez à cœur d'être parti prenant du développement de l'image et de la notoriété de l'établissement en proposant des prestations d'un haut niveau.

Vous avez le sens de la relation client et veillez à ce que chaque client vive une expérience mémorable.

En véritable gestionnaire et leader, vous optimisez la rentabilité et les différentes activités de votre salle.

PROFIL RECHERCHÉ

- Bon sens du management, leadership
- Vous avez un vrai sens du service
- Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
- Vous parlez l'anglais et une troisième langue serait un plus
- Maîtrise de l'environnement informatique

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: RC36832849 36832849


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