Chef(fe) de Rang

On 11 novembre
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans
  • Fields of expertise: Santé , restaurant , Transmission , Congé , Gastronomique See more , Maison , Prévoyance , Maladie , Dessin d'ensemble , Décès , Guides Show less
  • Highest degree: CAP / CFPA

Company: Relais & Châteaux jobs Le Taillevent

Le restaurant Le Taillevent est un restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au Guide Michelin et peut accueillir jusqu'à 60 clients par service.

Le Taillevent, maison mythique et entièrement rénovée a rouvert ses portes en septembre 2021.
Les cuisines sont désormais sous la direction de Giuliano Sperandio dont le parcours étoilé est reconnu internationalement.
Giuliano Sperandio est aussi reconnu pour ses valeurs humaines profondément ancrées ; il crée au quotidien des liens sincères et proches avec sa brigade. Giuliano et l'ensemble de l'équipe prennent soin d'assurer la transmission des savoir-faire en partageant les passions communes pour la gastronomie.

En Salle, Baudoin Arnould et son équipe, reconnues pour être parmi les « derniers » détenteurs d'un savoir-faire français dans l'art des découpes, flambages et connaissances de produits.

Thibaut et son équipe travaillent aux côtés de Giuliano Sperandio pour dessiner ensemble la nouvelle signature, un brin impertinente de cette maison iconique qu'est le Taillevent.

Job description

Le restaurant Le Taillevent est un restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au Guide Michelin et peut accueillir jusqu'à 60 clients par service.

En Salle, Baudoin Arnould et son équipe, reconnues pour être parmi les « derniers » détenteurs d'un savoir-faire français dans l'art des découpes, flambages et connaissances de produits, recherchent un(e) Chef(fe) de rang pour se joindre à eux.
Le candidat retenu pourra alors bénéficier de l'expertise de grands professionnels soucieux de transmettre leur art et leurs connaissances.

Sites de travail: Le Taillevent situé au 15 rue Lamennais 75008 Paris
Journées de congés hebdomadaires : Samedi et dimanche
Fermeture annuelle du restaurant : Août
Complémentaire santé avec prise en charge importante financée par l'employeur
Prévoyance en cas d'invalidité, décès et maladie longue durée

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: RC36888826 36888826


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