Chef de Rang - Relais & Châteaux (H/F)

On 20 novembre
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans
  • Fields of expertise: restaurant , Maître d'hôtel
  • Highest degree: Bac+2, type BTS - DUT - DTS , Bac. Professionnel, Bac technologique , BEP , CAP / CFPA

Company: Relais & Châteaux jobs Saint James Paris

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

L'offre culinaire est portée par l'esprit de son nouveau chef Julien Dumas qui prend les rênes du restaurant gastronomique Bellefeuille, centrée sur une cuisine créative, responsable et engagé.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Job description

Véritable renouveau empreint de défi, nous recherchons pour le nouveau restaurant Bellefeuille du Saint James Paris son ou sa futur(e) Chef(fe) de rang en CDI temps plein.

Sous la direction du maître d'hôtel vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
- Vérifier le bon déroulement du service,
- Effectuer le service et le débarrassage des tables,
- Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité,
- Connaître parfaitement les produits de la carte,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
- Formation du nouveau personnel,

L'Anglais est indispensable.

Profile description

Compétences Recherchées :

- Discret et attentionné envers la clientèle haut de gamme, tant étrangère que parisienne,
- Souriant,
- A l'écoute,
- Esprit d'équipe,
- Soucieux des détails,
- Dynamique.

Nous vous offrons de travailler dans un cadre familial sur un poste en continu, une mutuelle d'entreprise, une prime de fin d'année ainsi qu'un comité d'entreprise.

Issu d'une formation CAP, BEP, BTS ou équivalent, vous disposez d'une expérience dans la restauration de luxe. Vous êtes animés par la passion du service et vous êtes parfaitement à l'aise avec le Français et l'Anglais, n'hésitez plus et rejoignez le Saint James Paris.

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: RC36784919 36784919


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