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Chef de Rang

On 25 mars
  • Levernois (21)
  • CDD - 4 months
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans
  • Fields of expertise: restaurant

Company: Relais & Châteaux jobs Hostellerie de Levernois

Sur les rives de la Bouzaize s'élève une jolie maison bourgeoise dotée d'un élégant jardin à la française et d'un majestueux parc de cinq hectares aux arbres centenaires. Susanne et Jean-Louis Bottigliero sont les heureux propriétaires de cet établissement plein de charme, qui conjugue adroitement tradition et modernité, au coeur du prestigieux vignoble de la Côte de Beaune. Au restaurant gastronomique, le chef élabore une cuisine traditionnelle remise au goût du jour. Le potager permet de composer la carte simple et délicieuse du Bistrot du Bord de l'Eau, situé dans les anciennes cuisines datant de 1750. Enfin, la cave propose un choix de plus de 800 références parmi les plus illustres vins de Bourgogne.

Job description

L'Hostellerie de Levernois recherche pour renforcer l'équipe de salle de son restaurant gastronomique étoilé « La Table de Levernois » et son Bistrot "Le Bistrot du bord de l'eau" pour la saison 2021 :

CHEF DE RANG H/F

Missions :

- Mise en place du restaurant gastronomique et/ou bistronomique
- Dressage des tables
- Assurer le service (liaison entre la cuisine et la salle)
- Nettoyer et débarrasser les tables
- Vérifier le nettoyage des verres, des couverts, et des assiettes pour réapprovisionner les offices

Profil recherché :

- Avoir de l'expérience dans un poste similaire
- Motivation et investissement personnel
- Discipline et écoute
- Bonne condition physique
- Bonne présentation
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la restauration et le service en général

Profile description

- Avoir de l'expérience dans un poste similaire
- Motivation et investissement personnel
- Discipline et écoute
- Bonne condition physique
- Bonne présentation
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la restauration et le service en général
Chaque nouveau collaborateur qui rejoint l'Hostellerie a la possibilité d'évoluer par la suite au sein de l'établissement comme au sein de la chaîne Relais & Châteaux. Intégrer notre établissement, c'est faire le choix de s'investir à nos côtés et travailler dans un environnement stimulant.

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Preferred start date: April 15, 2021

End date of the contract: August 14, 2021

Reference: RC34708797 34708797


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