Cameriere/Chef de Rang/Waiter

On 11 novembre
  • Raguse (97100)
  • Fixed-term contract - 1 months
  • Full Time
  • Industry: Hotels, Restaurants
  • Required experience: 1-2 years
  • Highest degree: Youth Training (NVQ National Vocational Qualification Level 1, 2)

Company: Relais & Châteaux jobs Locanda Don Serafino

Nel dedalo delle viuzze e delle chiese barocche di Ragusa Ibla, patrimonio mondiale dell'umanità, la Locanda Don Serafino è uno dei migliori ristoranti di Sicilia. Occupa l'antico granaio di un palazzo, vicino ai bastioni della città bassa, ed è coperta da un'alta volta di pietre apparenti. Vincenzo Candiano, chef due stelle, si rifornisce esclusivamente sull'isola, pur trovando ispirazione ben oltre il Mediterraneo, per sublimare in modo personale la cucina siciliana. A poche vie di distanza si trovano delle camere dal fascino impareggiabile: ricavate in un piccolo edificio ottocentesco, esse sono parzialmente scavate nella pietra.

In the maze of narrow streets and baroque churches of Ragusa Ibla, a World Heritage Site, Locanda Don Serafino is one of the best restaurants in Sicily. It occupies the old granary of a building, near the ramparts of the lower city, and is covered by a high vault of apparent stones. Vincenzo Candiano, a two-star chef, is supplied exclusively on the island, although he finds inspiration beyond the Mediterranean, to sublimate in a personal way the Sicilian cuisine. A few streets away are rooms of incomparable charm: carved into a small nineteenth-century building, they are partially carved into the stone.

Job description

MANSIONI:
All'interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del Restaurant Manager e del Maitre - si occupa:
- di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli
- di preparare la sala per tutti i servizi richiesti

REQUISITI:
- Diploma (preferibilmente alberghiero)/Laurea
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (parlata e scritta). Gradita la conoscenza del francese o di altre lingue straniere
- Esperienza, anche minima, maturata in ristoranti gourmet o stellati, hotels 4*/5* e/o Relais & Châteaux
- Completano il profilo: serietà, dinamicità, voglia di fare e apertura all'apprendimento, capacità comunicative, orientamento al cliente e team working
- L'azienda valuta sia profili junior sia profili esperienziati. Nel caso di esperienza come Chef de Rang, la risorsa avrà, tra le responsabilità, quella di gestire un rango

SI OFFRE:
- Contratto a tempo determinato (da subito) finalizzato all'assunzione e/o apprendistato
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
- Disponibilità full time su turni spezzati da lunedì a domenica con un giorno di riposo
- Possibilità di crescita
- Alloggio per il periodo iniziale

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti



MAIN RESPONSIBILITY:
Inside the restaurant - according to and under the supervision of the Restaurant Manager and the Maitre - it deals with:
- to take care of the table mise-en-place and the service
- to participate in the work and responsibilities of the hall team
- to register the orders, treat the guest and pay attention to details
- to prepare the room for all the requested services

SKILLS:
- Diploma (preferably hotel) / Degree
- Good knowledge of Italian and English (spoken and written). Knowledge of French or other foreign languages is welcome
- Experience, even minimal, gained in gourmet or starred restaurants, 4*/ 5* hotels and/or Relais & Châteaux
- Complete the profile: seriousness, dynamism, desire to do and openness to learning, communication skills, customer orientation and team working
- The company evaluates both junior and experienced profiles. In the case of experience as a Chef de Rang, the resource will have, among the responsibilities, that of managing a rank

OFFER:
- Fixed-term contract (immediately) aimed at hiring and / or apprenticeships
- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
- Full time availability on split shifts from Monday to Sunday with one day off
- Possibility of growth
- Accommodation for the initial period

Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016/679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903/77 and 125/91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered

Profile description

Cameriere/Chef de Rang/Waiter

Salary and benefits

Salary: salary according to profile


Preferred start date: as soon as possible

End date of the contract: December 3, 2021

Reference: RC36889991 36889991


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