Chef de Rang/Head Waiter - stagione invernale 2021/22 (winter season)

Yesterday
  • Breuil-Cervinia (AO)
  • Fixed-term contract - 1 months
  • Full Time
  • Industry: Hotels, Restaurants
  • Required experience: 3-5 years
  • Highest degree: BTEC National

Company: Relais & Châteaux jobs Hermitage Hotel & Spa

Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo - arriva fino a un'altitudine di 4.000 metri - ed è uno dei pochi a cavallo tra la Svizzera e l'Italia. Avrete l'imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d'Aosta. L'Hermitage, un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro, è dotato di una spa, per distendersi dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista a perdita d'occhio sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna.

Situated on the south side of the Matterhorn, the Cervinia ski resort is one of the highest in the world, peaking at 4,000 metres, and one of the few to cross the Italian-Swiss border. Choose between slaloming on the Swiss side, or a descent down the trails of the Aosta Valley. The Hermitage, this grand chalet has been designed in the purest of mountain traditions, with interiors of warm brown wood, and equipped with a spa to relax in after a day of intense skiing. The Whymper Suite, designed as a private chalet, boasts breathtaking views of the Matterhorn. Succumb to the beauty of the mountain.

Job description

MANSIONI :
- supervisiona ed è responsabile di un rango della sala sotto la guida del Maître
- gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala
- cura la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registra le comande
- pone attenzione ai dettagli

REQUISITI:
- Buona conoscenza di inglese e francese, gradito il russo
- Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux
- Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

SI OFFRE:
- Contratto a tempo determinato (metà Novembre 2021 - Aprile 2022)
- CCNL Turismo
- Disponibilità Full time
- Vitto e alloggio

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti



MAIN RESPONSIBILITY:
The Head Waiter:
- supervises and is responsible for a room grade under the guidance of the Maître
- manages and supervises the activities of waiters and commis
- takes care of the table and service set-up
- participates in the work and responsibilities of the pavilion team
- records orders
- pay attention to the details

SKILLS:
- Good knowledge of English and French, Russian is appreciated
- At least two years of experience gained in 4*/5* hotels, gourmet restaurants, Relais & Châteaux
- Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaboration

OFFER:
- Fixed term contract (mid-November 2021 - April 2022)
- CCNL Tourism
- Full time availability on shifts
- Room and board

Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016/679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903/77 and 125/91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered

Profile description

Chef de Rang/Head Waiter

Salary and benefits

Salary: salary according to profile


Preferred start date: November 15, 2021

End date of the contract: December 15, 2021

Reference: RC36237137 36237137


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